電気ヒータで焼成するバウムクーヘンオーブン

BMP6P-EL <バウムクーヘンオーブン電気6本焼き機>

電気ヒータで焼成するバウムクーヘンオーブン

※給水工事が必要です。

BMP6P-EL <バウムクーヘンオーブン電気6本焼き機>
説明 ■最大6本同時焼きが可能
■1500W 遠赤外線ヒーター24本電力調整式自動温度コントロール
■シャッターで、生地台の生地の痛みを最小限に・・・。
■自動温度調節アシスト機能
■生地台自動調整機能
■高性能インバータを使用し、速度制御
■操作性を考えた、タッチパネル採用
■スチームジェネレーター
ガス式に比べて排気容量が小さいので特別な排気フード工事が不要です。
電源 3相AC200V(29kW)(50hzまたは60hzどちらか選択)
熱源 遠赤外線ヒーター1500W×24
ボイラー1500W
外形寸法 幅1508mm×高さ1641mm×奥行き1315mm
重量 800kg
カタログ パンフレット.pdf  総合カタログ.pdf
関連機器(推奨) ミキサー、スライサー固定ラック回転ラックテーブルスタンド、生地皿トンボ、等分カット台
備考 予告なく仕様変更する場合がありますので、詳しくはお問合せください。 お客様の環境に合わせた、仕様変更できます。お問合せください。

製品詳細

バウムクーヘン 水蒸気

スチームジェネレーター

自社開発スチームジェネレーター搭載により、水蒸気をオーブン内に充満させ、乾燥した赤外線ヒーターの熱を湿熱に変えしっとり焼き上げます。

バウムクーヘン ヒーター

赤外線ヒーター

電力調整式自動温度コントロール付きのヒーターで最適な温度を保ち安定した焼成が可能

バウムクーヘン めん棒

めん棒

3、6本のめん棒はワンタッチで取付が可能です。 工具も一切要りません。

バウムクーヘン 生地皿

シャッター

シャッター機能で、バーナーから熱を逃がしにくくすることで、オーブンの熱効率を上げつつ、生地皿上の生地の傷みを最小限にします。

バウムクーヘン 画面

高画質タッチパネル

操作性を考え、タッチパネルを採用しました。全自動モード、マニュアルモードなど焼成に役立つ機能があります。

NEW

バウムクーヘン オプション

オプション

回転ラック、スライサー、固定ラックなど、焼成後の役立つ機械もあります。

バウムクーヘン 架台

バウムクーヘン用ミキサー(オプション)

バウムクーヘン生地仕込みの推奨ミキサー
2機種からお選びください。どちらも日本製で安心、小型で便利です。

NEW

製品外観図(CAD)

画像

動画集

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